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サーモンガレッジ!

水産商社マン、ジョージ・ホルヘのサーモン愛

水族館よりも面白い!?築地移転前に「場内市場」を見に行くべし!

オラ!ジョージです!

いやーなにかと騒動のあった(今もある)築地市場豊洲移転まで5ヶ月切りましたね!みなさんも築地場内市場は一度は行きましたよね!あの喧騒と華やかな景色は何度足を運んでも飽きませんねー。

......え!?まだ行ったことがないだぁ!?

もしかして観光客用の場外市場で満足してるの?

私的には移転前に是非一度は場内まで足を運んで見てほしい!

(勿論邪魔しないようにね)

朝9時以降は一般の方も入場可能ですし、私も家が近いので食べたい魚がある時は築地で買ったりしていますよ!

興味あるけど、実際に一人で行くのは気がひけるし、友人を誘うのもなんだか。。

なんて思っているあなた!!

断言しましょう!

築地場内市場は水族館よりおもしろい!

例えば東京すみだ水族館の魚の種類は400種ですが

それに比べて築地市場で取り扱われる魚種は480種だと言われています!

ということでどんな魚が売っているのか、今朝ふらっと築地場内見てきました。

まず仲卸売り場に到着!9時になったので人気も引いていますね!

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最初に目に飛び込んできたのはやはりマグロ!

スーパーでは中々目にできまい部位も売られてますね!

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いやいやマグロだけじゃない築地市場(場内)には日本人が食べるあらゆる海産物が揃っている!例えば...

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普段見ないクジラ各種、それも部位ごと!!

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すっぽんも生きたまま売られてるので新鮮!触れるな危険!

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カニも水槽にはタラバやズワイ、毛ガニまでもがぎっしり

そして、これはなんの玉子かわかります...!?

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これはなんとタコのタマゴです!

「海藤花」(かいとうげ)といって塩漬けにしたものを食べるそうです。これもおいしいみたいですね!

他にも冷凍エビがブランド箱ごと売っててエキゾチックな香りのする区画や

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殻付きのウニなんかも売ってます。

これは安かったので買っちゃいました!持って帰るの大変...(痛風も怖い)

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 ざっとこんな感じで他にもまだまだザリガニやらホヤやタイラ貝など、正直知っている海産物ならなんでも手に入るとおもいます。

ちなみに築地仲卸業者数はなんと622社!

600を超える魚屋が並んでいるとイメージしていただけるとその壮観がわかるとおもいます。

魚河岸 仲卸マップ|築地 - 時代の台所:朝日新聞デジタル

築地定休日

水曜日(休市日)・日曜・祝日

一般の方は朝9時以降来場可です。

日本人よりもカメラ片手の外国人が多いイメージがありますね。

 

ということでディズニーランドやUSJに比べて何倍もエキゾチックエキサイティング築地市場

是非この期に友人と、恋人と足を運んでみてはいかがでしょうか!

(もちろん邪魔にはならないようにね!)

ジョー